Receita de Caldo de Mocotó. Receita inusitada e deliciosa.

A Receita de Caldo de Mocotó não é muito popular e consumida pelos brasileiros, porém é deliciosa e super fácil de ser preparada. É uma ótima opção para servir como entradinha em um jantar ou até mesmo como prato principal de tão completo!

Portanto, uma das vantagens desse caldo é que pode ser preparado de diversas maneiras, porém hoje vou te ensinar a fazer a melhor receita de todas de forma simples, mas cheia de sabor. 

Assim, para fazer a Receita de Caldo de Mocotó o tempo de preparo é de 45 minutos e rende em torno de 6 porções. 

Então, para aprender a fazer basta seguir as instruções abaixo!

Ingredientes da Receita de Caldo de Mocotó

• 700 gramas de mocotó 
• 2 caixinhas de creme de leite 
• 600 ml de água 
• 2 colheres de sal 
• 2 colheres (sobremesa) de açafrão 
• 1 cebola 
• 2 dentes de alho 
• 1 colher rasa de páprica 
• azeite 
• cheiro verde 
• pimenta do reino 

Modo de preparo do caldo de mocotó

1. Em primeiro lugar, adicione o mocotó na panela de pressão por 30 minutos ou até ficar bem cozido. Assim que estiver pronto, corte a carne em pedaços menores de reserva. 
2. Logo depois, coloque a carne no liquidificador com a água e bata. Nesse meio tempo, pegue uma panela e adicione azeite, a cebola e o alho, e despeje essa mistura.  
3. Enquanto isso, acrescente a pimenta do reino, o sal, a páprica e o açafrão e deixe encorpar. 
4. Por fim, finalize com o creme de leite e o cheiro verde. 

Viu como é super fácil e prático de ser preparado? Então, faça você mesmo na sua casa e deixe todos com água na boca.

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