Fiz esse Muffin de Banana e ficou delicioso só com 8 ingredientes

Se você procura um prato simples, rápido e delicioso, a Receita de Muffin de Banana com apenas 8 ingredientes é a escolha perfeita.

Com um sabor irresistível, esses muffins são uma ótima maneira de aproveitar bananas maduras e fazer um lanche delicioso em minutos.

O tempo de preparo é de 40 minutos e rende 12 muffins.

Ingredientes

• 3 bananas maduras
• 2 ovos
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal

Modo de preparo da Receita de Muffin de Banana

1. Preaqueça o forno a 180°C e coloque forminhas de papel em uma forma de muffins.
2. Em uma tigela grande, amasse as bananas maduras com um garfo até obter um purê suave.
3. Adicione os ovos, o óleo vegetal e o extrato de baunilha às bananas amassadas. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
4. Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione gradualmente essa mistura seca à mistura de banana, mexendo até que a massa esteja homogênea.
5. Encha cada forminha de muffin até cerca de 2/3 da capacidade.
6. Asse no forno preaquecido por 20-25 minutos, ou até que os muffins estejam dourados e um palito inserido no centro saia limpo.
7. Retire os muffins do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.

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