PATRÍCIA FISCHER | 01•07•2022
Para fazer essa Receita de Caldo de Mocotó vamos precisar de 45 minutos, e rende em torno de 6 porções. Logo, caso queira fazer em maior quantidade basta dobrar os ingredientes. Então, vamos para a receita...
Siga os passos a seguir para ter o resultado ideal na sua Receita de Caldo de Mocotó. Passo 1: Adicione o mocotó na panela de pressão por 30 minutos ou até ficar bem cozido. Depois, corte a carne em pedaços menores de reserva.
Passo 2: Coloque a carne no liquidificador com a água e bata. Nesse meio tempo, pegue uma panela e adicione azeite, a cebola e o alho, e despeje essa mistura.
Passo 3: Enquanto isso, acrescente a pimenta do reino, o sal, a páprica e o açafrão e deixe encorpar. Passo 4: Finalize com o creme de leite e o cheiro verde.
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