Receita de Patê de Calabresa com Ricota: uma receita fantástica e que qualquer um pode fazer

Um aperitivo ou acompanhamento que cai bem em diversas ocasiões é a Receita de Patê de Calabresa com Ricota. Essa opção une o sabor da calabresa defumada com a ricota cremosa para todo mundo adorar.

É uma receita simples de fazer, ideal para quem quer oferecer algo saboroso sem demorar muito na cozinha.

O tempo de preparo é curto: são aproximadamente 20 minutos para render 6 porções.

Ingredientes

• 150g de calabresa defumada
• 200g de ricota fresca
• 2 colheres de sopa de maionese
• 1 dente de alho
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Suco de 1/2 limão
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada para decorar

Modo de preparo da Receita de Patê de Calabresa com Ricota

1. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e adicione a calabresa defumada picada em cubinhos. Refogue em fogo médio até ficar dourada e crocante. Retire do fogo e deixe esfriar.
2. Em um processador de alimentos, adicione a ricota, a calabresa refogada, a maionese, o alho picado, o suco de limão, o sal e a pimenta. Processe até obter uma mistura homogênea.
3. Transfira o patê para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 1 hora para firmar e intensificar os sabores.
4. Antes de servir, polvilhe salsinha picada por cima para decorar.
5. Acompanhe o patê com torradas, pães ou biscoitos de sua preferência.

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