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Receita de Arroz de Lentilha, opção deliciosa para dar sorte no Ano Novo

As receitas com lentilha já são conhecidas por atraírem sorte e viraram uma tradição no fim de ano. Por isso, use essa receita de Arroz de Lentilha para a sua ceia de ano novo e atraia boas energias nesse ano que começa.

Ainda que você não creia em superstições e simpatias, nada te impede de provar essa delícia, certo?

Lentilha-fresca
Lentilha fresca

Rende 8 porções e fica pronto em 20 minutos. Se quiser mais porções, basta duplicar a quantidade de ingredientes e ser feliz!

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Receita de Arroz de Lentilha, opção deliciosa para dar sorte no Ano Novo

O que você vai precisar

  • 2 xícaras de lentilha
  • 2 xícaras de arroz
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 2 cebolas em rodelas
  • 2 cubos de caldo de carne
  • 4 xícaras de água quente
  • 300 g de linguiça calabresa
  • Pimenta e salsinha a gosto

Como fazer Receita de Arroz de Lentilha

Arroz-com-lentilha
Arroz com lentilha delicioso
  1. Levar ao fogo a lentilha com um pouco de água cozinhar até ficar molinha. Reservar à parte.
  2. Em outra panela fritar a cebola e a linguiça no azeite, até a cebola ficar bem escura.
  3. Juntar o arroz, o caldo de carne, a água quente, a lentilha reservada, a pimenta e cozinhar até o arroz ficar totalmente cozido.
  4. Passar para uma travessa, polvilhar a salsinha e servir.

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