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Receita de Bolo Brevidade para quem não tem tempo a perder na cozinha e quer lembrar dos tempos da vovó

Se você está com pouco tempo para provar um sabor caseiro, faça essa receita de Bolo Brevidade, que é muito simples, prática e que tem um sabor surpreendentemente familiar.

Com certeza, na sua infância alguém fez essa receita e você vai recordar depois de provar a primeira fatia.

Rende 8 porções e fica pronto em 40 minutos. Se desejar mais porções, basta duplicar a quantidade de ingredientes.

Receita de Bolo Brevidade para quem não tem tempo a perder na cozinha e quer lembrar dos tempos da vovó

O que você vai precisar

  • 4 claras de ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de manteiga
  • 1/2 xícara de amido de milho
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal

Como fazer a Receita de Bolo Brevidade

  1. Preaqueça o forno a 180 °C.
  2. Bata as claras em neve com a pitada de sal até ficarem firmes e reserve.
  3. Em outra tigela, bata o açúcar com a manteiga até formar um creme esbranquiçado.
  4. Adicione a essência de baunilha e misture bem.
  5. Adicione o amido de milho e a farinha de trigo peneirados, misturando delicadamente com uma espátula até incorporar bem.
  6. Adicione o fermento em pó e misture novamente.
  7. Adicione as claras em neve aos poucos, misturando delicadamente até que estejam incorporadas à massa.
  8. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha.
  9. Asse em forno pré-aquecido por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e cozido por completo.
  10. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

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