Receita de Bolo de flocão de milho com coco do jeitinho PERFEITO que só você merece

O flocão de milho, também conhecido como cuscuz em várias regiões do país, é um ingrediente versátil, delicioso e que rende inúmeras receitas, salgadas, ou doces. Combinando muito bem com vários outros ingredientes, uma ótima harmonização do flocão de milho é com o coco, e a seguir a gente te ensina a receita perfeita de um bolo que mistura esses dois ingredientes.

Confira o passo a passo de como fazer essa sobremesa perfeita para um café da tarde.

Receita de Bolo de Flocão de Milho com Coco

Ingredientes:

• 1 xícara de flocão de milho (fubá de milho pré-cozido);
• 1 xícara de açúcar;
• 1 xícara de leite;
• 1/2 xícara de óleo;
• 3 ovos;
• 1/2 xícara de coco ralado;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com um pouco de flocão de milho;
2. Em uma tigela grande, misture o flocão de milho, o açúcar, o leite e o óleo;
3. Deixe essa mistura descansar por cerca de 10 minutos para o flocão de milho absorver os líquidos;
4. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição;
5. Incorpore o coco ralado à mistura;
6. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente até que esteja completamente incorporado;
7. Despeje a massa na forma preparada;
8. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo;
9. Retire do forno e deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos antes de desenformar;

Se quiser deixar a receita ainda mais cremosa, acrescente um pacotinho de queijo ralado na mistura.

Esse bolo pode ser servido morno ou frio, e fica absolutamente perfeito se acompanhado de um copo de leite frio, ou uma boa xícara de café coado na hora.

CONFIRA Também: 3 Incríveis Receitas Indígenas com Mandioca