Receita de Crepe Suzette gostoso, simples e a mais barata de todas

Esta Receita de Crepe Suzette é a combinação perfeita de sabor, simplicidade e economia.

Você não precisa gastar muito para desfrutar de um prato delicioso. Prepare-se para saborear um crepe clássico e gostoso sem quebrar o banco!

Além disso, o tempo de preparo é de 30 minutos e rende 4 porções.

Ingredientes

Para a massa do crepe:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de água
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• Uma pitada de sal

Para o molho:

• 1/2 xícara de suco de laranja
• 1/4 xícara de açúcar
• 1/4 xícara de licor de laranja
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Casca ralada de 1 laranja
• Casca ralada de 1 limão
• 1 colher de sopa de conhaque (opcional)
• Lascas de laranja para decorar (opcional)

Modo de preparo da Receita de Crepe Suzette

Comece pela massa:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e uma pitada de sal.
2. Adicione os ovos, o leite, a água e a manteiga derretida à mistura de farinha. Mexa bem até obter uma massa líquida e homogênea.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a levemente com manteiga.
4. Despeje uma pequena porção da massa na frigideira e gire-a rapidamente para espalhar a massa de maneira uniforme.
5. Cozinhe até que as bordas do crepe comecem a dourar, depois vire-o e cozinhe o outro lado até que esteja levemente dourado. Repita o processo com o restante da massa.

Faça o molho:

1. Em uma panela, combine o suco de laranja, o açúcar, o licor de laranja, as cascas raladas de laranja e limão.
2. Leve a mistura ao fogo médio e deixe ferver até que o açúcar se dissolva completamente e o molho comece a reduzir um pouco.
3. Adicione a manteiga e mexa até que a mistura fique bem incorporada.
4. Se desejar, adicione o conhaque ao molho e flambe (cuidado ao fazer isso).
5. Quando o molho estiver pronto, dobre os crepes em quartos e coloque-os na panela com o molho. Deixe-os aquecer por alguns minutos.
6. Sirva os crepes com o molho por cima e, se preferir, decore com lascas de laranja.

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