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Receita de Dadinhos de Ricota e Açafrão, um lanche super leve e cheio de proteína que você vai amar

Temos uma receita de Dadinhos de Ricota e Açafrão para usar com seus amigos ou mesmo para fazer em casa e ter algo muito gostoso de lanche. Nem se preocupe com quanto você vai gastar, porque essa é uma receita muito baratinha.

Demora pouco tempo e ainda rende várias porções, o suficiente para todas as suas visitas quererem mais.

Rende 30 porções e fica pronto em apenas 30 minutos. Se desejar mais porções, basta duplicar ou aumentar a quantidade de ingredientes.

Receita de Dadinhos de Ricota e Açafrão, um lanche super leve e cheio de proteína que você vai amar

O que você vai precisar

  • 500g de ricota fresca
  • 1 colher de sopa de açafrão em pó
  • 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • 2 ovos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Óleo para fritar

Como fazer a receita de Dadinhos de Ricota e Açafrão

  1. Em um recipiente, amasse a ricota com um garfo até que fique bem esfarelada.
  2. Adicione a farinha de trigo, o queijo parmesão, os ovos, o açafrão em pó, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem até obter uma massa homogênea.
  3. Coloque a massa em uma forma untada com óleo e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
  4. Retire da geladeira e corte a massa em cubinhos.
  5. Em uma frigideira, aqueça óleo suficiente para fritar os dadinhos.
  6. Frite os dadinhos em óleo quente até que fiquem dourados.
  7. Escorra em papel toalha e sirva quente.

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