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Receita de Lasanha de Berinjela na Frigideira, sem fritura ou ir ao forno. É simples e rápida!

Pra quê complicar a vida com receitas difíceis e que, às vezes, nem valem à pena, não é mesmo? Use essa receita de Lasanha de Berinjela na Frigideira, um almoço prontinho em apenas alguns minutos e tudo na mesma frigideira.

Para quem ama praticidade e não vive sem uma receitinha à mão que sirva para qualquer refeição, essa é a perfeita.

Rende 4 porções e fica pronta em apenas uma hora. Se desejar mais porções, basta duplicar o conteúdo da receita e ser feliz!

Receita de Lasanha de Berinjela na Frigideira, sem fritura ou ir ao forno. É simples e rápida!

O que você vai precisar

  • 3 berinjelas grandes
  • 300 g de queijo muçarela ralado
  • 400 g de carne moída
  • 1 lada de molho de tomate (1 lata)
  • 1 copo de requeijão
  • 1/2 cebola
  • 1 dente de alho picado
  • orégano a gosto
  • azeite e manteiga

Como fazer a Receita Lasanha de Berinjela na Frigideira

  1. Lave as berinjelas e corte em fatias finas.
  2. Coloque uma frigideira funda no fogo com o azeite e uma colher de manteiga.
  3. Frite as fatias de berinjela dos dois lados.
  4. Na mesma frigideira adicione mais azeite e manteiga, pois a berinjela sugará parte da gordura. Aqueça e frite a cebola até ficar transparente e adicione o alho.
  5. Adicione a carne moída. Quando estiver pronta, adicione o molho de tomate e deixe cozinhar.
  6. Retire parte da carne moída, deixando o suficiente para cobrir o fundo da panela.
  7. Coloque uma camada de berinjela. Acrescente o queijo muçarela ralado e o requeijão. Coloque outra camada de carne, outra de berinjela.
  8. Adicione mais queijo por último. Salpique o orégano.
  9. Acenda em fogo baixo, tampe a frigideira e deixe cozinhar por 10 minutos.
  10. Sirva a seguir.

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