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Receita de Marshmallow de Chocolate com 5 ingredientes no preparo

O Marshmallow de Chocolate é uma deliciosa e indulgente sobremesa que combina a maciez do marshmallow com o sabor irresistível do chocolate.

Com apenas 5 ingredientes no preparo, esta receita é simples de fazer e perfeita para satisfazer os desejos por um doce reconfortante.

Receita de Marshmallow de Chocolate

Tempo de preparo: aproximadamente 20 minutos

Porções: 12 porções

Ingredientes

  • 2 xícaras de açúcar refinado
  • 1/2 xícara de água
  • 2 claras de ovo
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 200g de chocolate meio amargo, derretido

Modo de preparo da Receita de Marshmallow de Chocolate

  1. Em uma panela média, misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio.
  2. Mexa continuamente até que o açúcar se dissolva completamente e a mistura atinja o ponto de calda em ponto de fio (aproximadamente 10 minutos).
  3. Enquanto isso, em uma tigela grande, bata as claras em neve até formar picos firmes.
  4. Com a calda ainda quente, despeje lentamente sobre as claras em neve, batendo continuamente em velocidade baixa até que a mistura esteja brilhante e fofa (cerca de 5 minutos).
  5. Adicione a essência de baunilha e continue batendo até incorporar.
  6. Por fim, adicione o chocolate derretido à mistura de marshmallow e bata até que esteja completamente incorporado.
  7. Despeje a mistura em uma forma ou refratário untado com manteiga e alise a superfície com uma espátula.
  8. Deixe o marshmallow esfriar e firmar por algumas horas em temperatura ambiente ou na geladeira.
  9. Após firmar, corte em quadrados ou use cortadores de biscoito para criar formas personalizadas. Sirva!

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    Editora do Homeit.com.br, Bellezamoderna.com.br e Revendedor.com.br. Graduada em Comércio Internacional (UCS/RS), Marketing Digital (SENAC/RS) e atualmente estudando Ciências Biológicas (UNINTER). Fluência em Inglês e estudando Espanhol no momento. É apaixonada por palavras, natureza, tornados, heavy metal e psicologia criminal.

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