Receita de Ovos Escalfados é muito fácil e é tão simples que qualquer um consegue preparar

Apesar de parecerem sofisticados, a verdade é que a Receita de Ovos Escalfados é surpreendentemente fácil de fazer.

E o melhor é que esse prato é uma forma deliciosa e versátil de preparar ovos, sendo uma ótima opção para um café da manhã ou brunch saudável.

Em cerca de 10 minutos, você consegue render a quantidade que desejar (depende de quantos ovos colocar).

Ingredientes

• Ovos (quantidade desejada)
• Água
• Vinagre (opcional)
• Sal e pimenta a gosto
• Torradas ou pão para servir

Modo de preparo da Receita de Ovos Escalfados

1. Encha uma panela larga com água suficiente para cobrir os ovos.
2. Adicione uma colher de sopa de vinagre à água (isso ajuda a coagular as claras mais rapidamente, mas é opcional).
3. Leve a água para ferver e depois reduza o fogo para que a água fique apenas borbulhando suavemente.
4. Quebre um ovo em uma xícara pequena.
5. Crie um movimento giratório suave na água com uma colher de pau para criar um redemoinho.
6. Delicadamente, deslize o ovo da xícara para o centro do redemoinho. A água girando ajudará a dar forma à clara do ovo em torno da gema.
7. Deixe o ovo escalfar por cerca de 3 a 4 minutos para obter uma gema líquida e uma clara cozida. Se preferir a gema mais firme, cozinhe por mais tempo.
8. Use uma escumadeira para retirar o ovo escalfado da água com cuidado. Coloque-o sobre papel-toalha para absorver o excesso de água.
9. Tempere o ovo escalfado com sal e pimenta a gosto.
10. Repita o processo para cada ovo que desejar preparar.
11. Sirva os ovos escalfados sobre torradas ou pão levemente tostado.
12. Você pode adicionar outros acompanhamentos, como abacate, espinafre refogado, ou bacon crocante, se desejar.

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