Receita de Palmier para servir com um café bem quentinho; é uma DELÍCIA

Imagine saborear uma deliciosa Receita de Palmier, ou “orelhinha”, acompanhado de um café quentinho em uma tarde tranquila.

Essa iguaria de origem francesa conquista a todos com sua textura folhada e seu sabor adocicado.

E para fazer, você só demora 20 minutos para render cerca de 12 unidades.

Ingredientes

• 1 folha de massa folhada (aproximadamente 230g), descongelada
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
• 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro (opcional, para decorar)

Modo de preparo da Receita de Palmier

1. Preaqueça o forno a 200°C. Forre uma assadeira com papel manteiga e reserve.
2. Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a folha de massa folhada em um retângulo.
3. Em uma tigela pequena, misture o açúcar com a canela em pó, se estiver usando.
4. Polvilhe uniformemente a mistura de açúcar sobre a massa folhada.
5. Dobre ambos os lados longos da massa até o centro, criando duas dobras.
6. Dobre a massa novamente ao meio, trazendo as duas metades juntas, formando um rolo.
7. Corte o rolo em fatias de aproximadamente 1,5 cm de espessura.
8. Coloque as fatias na assadeira forrada, deixando espaço entre elas, pois elas se expandirão enquanto assam.
9. Asse no forno preaquecido por 12-15 minutos ou até que os palmiers estejam dourados e crocantes.
10. Deixe os palmiers esfriarem um pouco na assadeira.
11. Se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.

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