Receita de Pirão de Peixe com um truque simples para ficar pronto rapidinho

A Receita de Pirão de Peixe é uma opção deliciosa e reconfortante, especialmente para os amantes de frutos do mar.

E o melhor de tudo é que temos um truque simples para que você possa prepará-lo rapidinho, sem perder o sabor autêntico.

Levando 20 minutos de preparo, você terá cerca de 4 porções.

Ingredientes

• 500g de peixe (use uma variedade de peixe de sua preferência, como pescada, tilápia, ou robalo)
• 1 cebola, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 4 xícaras de água
• 1 xícara de farinha de mandioca (ou farinha de mandioca torrada, se preferir)
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada para decorar (opcional)

Modo de preparo da Receita de Pirão de Peixe

1. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até que fiquem dourados.
2. Adicione o peixe à panela e cozinhe por alguns minutos até que ele esteja dourado por fora.
3. Adicione a água à panela e deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe o peixe até que ele esteja completamente cozido e desmanchando facilmente, cerca de 10 minutos.
4. Use uma colher de pau para desfazer o peixe em pedaços menores e incorporar o sabor ao caldo.
5. Gradualmente, adicione a farinha de mandioca à panela, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos. Continue mexendo até que o pirão atinja a consistência desejada. Se preferir um pirão mais líquido, adicione mais água; se preferir mais espesso, adicione mais farinha.
6. Tempere o pirão com sal e pimenta a gosto. Continue cozinhando por mais alguns minutos para garantir que todos os sabores estejam bem incorporados.
7. Sirva quente, decorado com salsinha picada, se desejar.

Veja também

Aproveite outras receitinhas deliciosas para almoço e jantar:

Acompanhe as outras receitas para sempre variar em seu cardápio!