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Receita de Quebra Queixo. Receitinha que tem o gostinho da infância, simples e rápida!

Receita de Quebra Queixo, é uma sobremesa tradicional brasileira, muito popular em Minas Gerais e regiões do nordeste. Se você não se localiza em nenhuma dessas regiões, é uma ótima oportunidade de provar novos sabores.

É uma sobremesa fácil e rápida de fazer, e leva ingredientes simples e baratos, é uma deliciosa mistura de coco, leite, açúcar e farinha de mandioca.

Rende 12 porções e fica pronta em 1 hora. Se desejar mais porções, basta duplicar a quantidade de ingredientes e ser feliz!

Receita de Quebra Queixo. Receitinha que tem o gostinho da infância, simples e rápida!

O que você vai precisar

  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de manteiga
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de fécula de mandioca
  • 1/2 xícara de coco ralado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Como fazer a Receita de Quebra Queixo

  1. Em uma panela, misture o açúcar, leite, manteiga e óleo. Leve ao fogo baixo e mexa até que a manteiga esteja completamente derretida.
  2. Adicione a farinha de trigo, a fécula de mandioca e o coco ralado. Misture bem até formar uma massa homogênea.
  3. Retire do fogo e adicione o fermento em pó. Misture bem.
  4. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
  5. Leve ao forno pré-aquecido (180 °C) por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
  6. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

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