Receita de Atum ao Molho de Tomate: rende bastante para o almoço do seu fim de semana

A Receita de Atum ao Molho de Tomate é uma opção deliciosa e reconfortante para o almoço do fim de semana.

Combinando a suculência do atum com o sabor rico e aromático do molho de tomate, esta receita é uma verdadeira explosão de sabores.

Tempo de preparo: cerca de 30 minutos

Porções: 4 porções

Ingredientes

• 4 filés de atum fresco (aproximadamente 150g cada)
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola média picada
• 2 xícaras de molho de tomate
• 1 colher de chá de orégano seco
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha fresca picada para decorar (opcional)

Modo de preparo da Receita de Atum ao Molho de Tomate

1. Tempere os filés de atum com sal e pimenta a gosto.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
3. Adicione o alho picado e refogue até ficar levemente dourado.
4. Acrescente a cebola picada e refogue até que fique macia e translúcida.
5. Adicione o molho de tomate e o orégano seco à frigideira. Deixe ferver.
6. Reduza o fogo e deixe o molho de tomate cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que reduza ligeiramente e os sabores se misturem.
7. Em outra frigideira ou grill, grelhe os filés de atum por 2-3 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos ao seu gosto.
8. Transfira os filés de atum grelhados para a frigideira com o molho de tomate, cobrindo-os com o molho.
9. Cozinhe por mais 1-2 minutos para aquecer os filés de atum no molho.
10. Retire do fogo e sirva decorado com salsinha fresca picada, se desejar.

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