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Receita de Bacalhau com Natas, uma receita portuguesa para surpreender a família

Mais uma receita de Bacalhau com Natas que vai incrementar mais sabor e aroma no seu almoço ou jantar, além de ser muito prática de ser feita e ter potencial para agradar a todos os paladares na mesa.

Todos já estão acostumados com o bacalhau, então por que não fazer isso de uma forma mais diferenciada?

Rende 6 porções e fica pronta em 50 minutos. Se desejar mais porções, basta duplicar a quantidade de ingredientes.

Receita de Bacalhau com Natas, uma receita portuguesa para surpreender sua ceia de Natal

O que você vai precisar

  • 1 kg de bacalhau
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho
  • 4 batatas medias
  • 1 talo de alho-poró
  • 1/2 litro de natas (3 latas creme de leite sem soro)
  • 1 ovo
  • Queijo parmesão
  • Coentro (opcional)
  • Azeite
  • Azeitona preta

Como fazer a Receita de Bacalhau com Natas

  1. Demolhe o bacalhau em água até o sal ficar ao gosto, cerca de 24 horas.
  2. Em uma panela coloque o azeite, doure o alho, cebola, o alho-poró, em seguida coloque o bacalhau, deixe dourar.
  3. Pegue as batatas, corte em cubos e frite à parte.
  4. Depois coloque as batatas com o bacalhau já dourado, só nessa hora coloque os coentros a seu gosto com as natas ou creme de leite. Misture tudo.
  5. Bata 1 ovo inteiro e pincele o bacalhau, espalhe um pouquinho de parmesão por cima e decore com azeitonas pretas.
  6. Coloque para gratinar no forno durante 30 minutos, até virar uma casquinha bem crocante.
  7. Sirva com uma bela salada de alface, nada mais.

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