Receita de Bolo de Rolo de Frutas Vermelhas super fofinho e você vai fazer em 30 minutos

Todo mundo ama uma sobremesa. E essa Receita de Bolo de Rolo de Frutas Vermelhas vai deixar todos surpresos pela massa fofinha e o recheio cremoso das frutas vermelhas!

Você pode preparar esse bolo para ocasiões especiais, mas também combina para qualquer dia da semana que você queira aproveitar algo saboroso sozinho ou com companhia.

O tempo de preparo é de somente 30 minutos e rende 8 porções.

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 xícara de geleia de frutas vermelhas (morango, framboesa, amora, etc.)
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo da Receita de Bolo de Rolo de Frutas Vermelhas

1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogênea.
2. Adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó. Misture delicadamente até incorporar os ingredientes e obter uma massa lisa.
3. Preaqueça o forno a 180°C.
4. Em uma assadeira retangular, untada e forrada com papel manteiga, despeje metade da massa.
5. Leve ao forno por aproximadamente 10 minutos, ou até que a massa esteja dourada e levemente firme ao toque.
6. Retire a assadeira do forno e espalhe a geleia de frutas vermelhas sobre a massa ainda quente.
7. Com cuidado, despeje o restante da massa sobre a geleia, cobrindo-a por completo.
8. Leve novamente ao forno por cerca de 15 minutos, ou até que o bolo esteja assado e levemente dourado.
9. Retire do forno e deixe o bolo esfriar completamente.
10. Desenforme e polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para decorar.

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