Receita de Bolo de Chocolate sem Farinha: SUPREENDA-SE COM ESSA DELÍCIA!

Qual exatamente é a receita com chocolate que não fica boa? Nesse caso, essa receita de Bolo de Chocolate sem Farinha é a mescla perfeita entre gostosura e saúde, já que a falta da farinha deixa tudo menos calórico.

Além disso, o bolo fica mais fofinho e úmido, você vai notar a diferença rapidamente (e vai se apaixonar).

Essa receita rende 16 quadradinhos e fica pronta em apenas 45 minutos. Se desejar mais porções, basta duplicar a quantidade de ingredientes e ser feliz!

O que você vai precisar

• 200g de chocolate meio amargo
• 1/2 xícara de manteiga sem sal
• 3/4 xícara de açúcar
• 4 ovos
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/2 xícara de cacau em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Pitada de sal 

Como fazer a receita de Bolo de Chocolate sem Farinha

1. Preaqueça o forno a 180 °C. Unte uma forma redonda com manteiga e forre o fundo com papel manteiga.
2. Derreta o chocolate meio amargo e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo bem a cada intervalo até que fiquem completamente derretidos e combinados. Deixe esfriar um pouco.
3. Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
4. Adicione o extrato de baunilha e misture bem.
5. Despeje a mistura de chocolate derretido na tigela com os ovos e misture até ficar homogêneo.
6. Em outra tigela, peneire o cacau em pó, o fermento em pó e o sal. Adicione esses ingredientes secos à mistura de chocolate e ovos, e mexa delicadamente até que estejam combinados.
7. Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície.
8. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia com algumas migalhas úmidas.
9. Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente na forma antes de desenformar.
10. Decore o bolo de chocolate sem farinha com açúcar de confeiteiro, cacau em pó peneirado ou qualquer cobertura de sua preferência. 

Veja também

Bolos fofinhos e bem recheados é o que temos por aqui. Alguns exemplos para facilitar sua procura:

• Receita de Bolo de Mamão
• Receita de Bolo Floresta Negra
• Receita de Bolo Red Velvet

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