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Receita de Hambúrguer com Molho de Iogurte. Uma combinação que dá certo e surpreende!

Combinação que parece curiosa à primeira vista, mas que é deliciosa e cheia de sabor. Essa receita de Hambúrguer com molho de iogurte vai conquistar você pela cremosidade e textura.

Rendendo 6 porções, você pode usar essa receita quando quiser impressionar seus amigos ou ter um lanche gostoso para apresentar.

Receita de Hambúrguer com Molho de Iogurte. Uma combinação que dá certo e surpreende!

O que você vai precisar

  • 800g de carne moída
  • 1 colher (sopa) de cebola desidratada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher (sopa) de ketchup
  • Azeite para fritar
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 6 pães para hambúrguer
  • Maionese, ketchup e mostarda a gosto (usar na finalização)
  • 1 pé de alface
  • 1 tomate fatiado
  • 200g de queijo cheddar fatiado
  • 1 xícara (chá) de iogurte natural
  • ½ xícara (chá) de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • 1 colher (sobremesa) de açúcar
  • ½ colher (chá) de sal
  • ½ colher (chá) de pimenta-branca em pó

Como fazer a receita de Hambúrguer com molho de iogurte

  1. Misture bem a carne com alho, a cebola, 1 colher de ketchup, sal e pimenta.
  2. Faça 6 bolinhos grandes de carne. Achate os bolinhos em hambúrgueres grossos.
  3. Frite os hambúrgueres, 2 de cada vez no azeite. Quando virar o hambúrguer, coloque uma fatia de queijo cheddar sobre cada hambúrguer.
  4. Tampe a panela. Frite até o ponto que achar melhor e o queijo derreter.
  5. Em uma travessa, arrume os pães de hambúrguer cortados ao meio. Espalhe a alface e o tomate sobre os pães.
  6. Coloque um hambúrguer em cima de cada pão. Cubra com molho de iogurte.
  7. Tampe o hambúrguer.
  8. Sirva quente.
  9. Molho iogurte: em uma tigela coloque o iogurte, o creme de leite, o vinagre, o açúcar, o sal e a pimenta. Misture bem. Sirva gelado.

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