Receita de Hambúrguer com Molho de Iogurte. Uma combinação que dá certo e surpreende!
Combinação que parece curiosa à primeira vista, mas que é deliciosa e cheia de sabor. Essa receita de Hambúrguer com molho de iogurte vai conquistar você pela cremosidade e textura.
Rendendo 6 porções, você pode usar essa receita quando quiser impressionar seus amigos ou ter um lanche gostoso para apresentar.
O que você vai precisar
- 800g de carne moída
- 1 colher (sopa) de cebola desidratada
- 1 dente de alho picado
- 1 colher (sopa) de ketchup
- Azeite para fritar
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 6 pães para hambúrguer
- Maionese, ketchup e mostarda a gosto (usar na finalização)
- 1 pé de alface
- 1 tomate fatiado
- 200g de queijo cheddar fatiado
- 1 xícara (chá) de iogurte natural
- ½ xícara (chá) de creme de leite
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 1 colher (sobremesa) de açúcar
- ½ colher (chá) de sal
- ½ colher (chá) de pimenta-branca em pó
Como fazer a receita de Hambúrguer com molho de iogurte
- Misture bem a carne com alho, a cebola, 1 colher de ketchup, sal e pimenta.
- Faça 6 bolinhos grandes de carne. Achate os bolinhos em hambúrgueres grossos.
- Frite os hambúrgueres, 2 de cada vez no azeite. Quando virar o hambúrguer, coloque uma fatia de queijo cheddar sobre cada hambúrguer.
- Tampe a panela. Frite até o ponto que achar melhor e o queijo derreter.
- Em uma travessa, arrume os pães de hambúrguer cortados ao meio. Espalhe a alface e o tomate sobre os pães.
- Coloque um hambúrguer em cima de cada pão. Cubra com molho de iogurte.
- Tampe o hambúrguer.
- Sirva quente.
- Molho iogurte: em uma tigela coloque o iogurte, o creme de leite, o vinagre, o açúcar, o sal e a pimenta. Misture bem. Sirva gelado.
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