Receita de Licor de Amendoim: você pode servir no almoço ou no jantar e todo mundo vai amar

A Receita de Licor de Amendoim é uma deliciosa bebida para oferecer no almoço ou jantar, pois seu sabor é suave e muito agradável. Ainda mais, é uma receitinha que combina com as festas juninas, podendo fazer parte do cardápio de seu arraial!

O licor é feito com ingredientes simples e encantará todos os paladares. Lembre-se que, como possui álcool (embora seja opcional), você precisa beber com moderação.

O preparo leva aproximadamente 15 minutos e as porções variam de 6 a 8 copos, dependendo do tamanho.

Ingredientes

• 2 xícaras de amendoim torrado e sem pele
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite (utilize a lata do leite condensado para medir)
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1/2 xícara de aguardente ou vodca (opcional)
• Amendoim torrado para decorar (opcional)

Modo de preparo da Receita de Licor de Amendoim

1. Em um liquidificador, adicione o amendoim torrado e sem pele e bata até obter uma farinha fina.
2. Acrescente o leite condensado, o creme de leite, o leite, o açúcar e a essência de baunilha.
3. Bata tudo no liquidificador por alguns minutos, até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a mistura fique homogênea.
4. Se desejar, adicione a aguardente ou vodca e bata mais um pouco para misturar.
5. Transfira o licor para uma garrafa de vidro com tampa.
6. Leve à geladeira e deixe gelar por, no mínimo, 2 horas antes de servir.
7. Na hora de servir, decore cada copo com amendoins torrados, se preferir.

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