Receita de Massa aos 3 Queijos para deixar igual a de restaurantes

Quem pode resistir ao sabor reconfortante de uma deliciosa Receita de Massa aos 3 Queijos?

Este prato é uma verdadeira explosão de queijos que derretem na boca e fazem com que cada garfada seja uma experiência divina.

Em aproximadamente 30 minutos, você prepara 4 porções.

Ingredientes

• 300g de massa (escolha o tipo de sua preferência, como penne ou fettuccine)
• 1 xícara de creme de leite
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
• 1/2 xícara de queijo gorgonzola ou azul esfarelado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 dentes de alho, picados
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha fresca picada para decorar (opcional)

Modo de preparo da Receita de Massa aos 3 Queijos

1. Cozinhe a massa em uma panela grande com água salgada, seguindo as instruções do pacote até que fique al dente. Escorra e reserve.
2. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
3. Adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto, ou até que esteja fragrante.
4. Reduza o fogo para baixo e acrescente o creme de leite. Mexa bem até que o creme de leite esteja aquecido.
5. Adicione os queijos parmesão, muçarela e gorgonzola ao creme de leite. Continue mexendo até que os queijos derretam completamente e o molho fique homogêneo.
6. Tempere com sal e pimenta a gosto. Lembre-se de que os queijos já são salgados, então adicione sal com moderação.
7. Adicione a massa cozida à frigideira com o molho de queijo e misture bem para que a massa fique completamente revestida com o molho cremoso.
8. Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que a massa esteja aquecida e o molho tenha engrossado um pouco.
9. Transfira a massa para pratos de servir.
10. Se desejar, polvilhe com salsinha fresca picada para dar um toque de frescor.
11. Sirva imediatamente!

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