Receita de Penne com Ragu de Linguiça: misturei alguns ingredientes e deixei cozinhar

A Receita de Penne com Ragu de Linguiça é um prato clássico e saboroso que pode ser preparado com facilidade. 

Com alguns ingredientes simples e um pouco de tempo, você pode criar um prato que certamente impressionará seus convidados.

Tempo de preparo: aproximadamente 1 hora e 30 minutos

Porções: 6 porções

Ingredientes

• 1 kg de linguiça toscana
• 3 cebolas médias
• 1 talo grande de salsão
• 1 cenoura grande
• 1 taça (100 ml) de vinho branco seco
• 1 copo (100 ml) de leite
• 1 kg de tomates maduros
• 3 colheres (sopa) de azeite
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
• 1 pacote de macarrão (penne ou outra massa curta)

Modo de preparo da Receita de Penne com Ragu de Linguiça

1. Tire a pele das linguiças e pique o recheio, usando um garfo.
2. Pique bem as cebolas, o salsão e a cenoura e reserve.
3. Aqueça o azeite em uma panela grande e refogue os vegetais picados até amolecerem.
4. Junte o recheio das linguiças e refogue por cerca de cinco minutos, mexendo.
5. Adicione o vinho, mexa, e deixe evaporar.
6. Adicione o leite e refogue por dois ou três minutos.
7. Adicione os tomates.
8. Deixe cozinhar em fogo baixo, por cerca de meia hora.
9. Prepare o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
10. Tempere o molho com sal e pimenta.
11. Sirva com o macarrão.

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