Receita de Pudim de Cajá, sobremesa super cremosa e totalmente brasileira para você testar

As sobremesas salvam nossa vida tanto depois do almoço quanto em lanches, por isso, nada melhor como ter várias à disposição, como essa receita de Pudim de Cajá, que mostra o melhor dessa fruta tão amada.

O bom é que foge do convencional e dá uma diferenciada na receita de pudim que conhecemos há tanto tempo.

Essa receita rende 8 porções e fica pronta em apenas 2 horas. Se desejar mais porções, basta duplicar a quantidade de ingredientes e ser feliz!

O que você vai precisar

• 1 lata de leite condensado
• 1 medida (da lata) de suco de cajá concentrado
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 3 ovos 

Como fazer a receita de Pudim de Cajá

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. No liquidificador, bata o leite condensado, o suco de cajá, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
3. Despeje a mistura em uma forma para pudim previamente untada com açúcar caramelizado.
4. Cubra a forma com papel alumínio e leve para assar em banho-maria por cerca de 1 hora e 30 minutos ou até que o pudim esteja firme.
5. Retire o pudim do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva gelado. 

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