Receita de Queijo Cottage Caseiro somente com 3 ingredientes; a receita MAIS barata de todas

Nada como uma deliciosa e saudável Receita de Queijo Cottage Caseiro para dar um toque especial às suas refeições. 

Esta receita é não apenas saborosa, mas também super econômica, sendo a opção perfeita para quem busca uma alternativa mais acessível.

Você demorará cerca de 25 minutos para preparar (mais 2-3 horas de descanso) para render aproximadamente 2 xícaras de queijo cottage.

Ingredientes

• 1 litro de leite integral
• 2 colheres de sopa de vinagre branco ou suco de limão
• Sal a gosto (opcional)

Modo de preparo da Receita de Queijo Cottage Caseiro

1. Aqueça o leite integral em uma panela em fogo médio. Mexa ocasionalmente para evitar que o leite grude no fundo da panela. Aqueça até que o leite esteja quente, mas não fervendo. Isso ajudará a separar o soro do leite.
2. Retire o leite do fogo e adicione o vinagre branco ou suco de limão. Mexa suavemente para combinar. Deixe o leite descansar por cerca de 10-15 minutos. Durante esse período, o leite começará a coalhar, formando pequenos pedaços de queijo.
3. Coloque uma peneira sobre uma tigela grande e forre a peneira com um pedaço de pano de queijo, gaze ou um filtro de café limpo.
4. Despeje o leite coalhado na peneira forrada. Deixe o líquido escorrer, separando o soro do queijo. Isso pode levar algumas horas. Se desejar um queijo mais seco, deixe-o escorrendo por mais tempo.
5. Após o tempo de escorrimento, transfira o queijo cottage para um recipiente. Adicione sal a gosto, se desejar, e misture bem.
6. Seu queijo cottage caseiro está pronto para ser saboreado! Guarde-o na geladeira em um recipiente hermético.

Veja também

Desfrute do seu delicioso queijo cottage caseiro em sanduíches, saladas ou como um lanche saudável. Confira sugestões abaixo:

Acompanhe as outras receitas para sempre variar em seu cardápio!