Receita de Rabada de Boi. Receita caseira irresistível de mãe.

Receita de Rabada de Boi

A Receita de Rabada de Boi é bem popular e tradicional aqui no Brasil! Esse prato é feito com o rabo de boi, uma carne super acessível, porém pouco consumida. Mas hoje vamos aprender a fazer aquela rabada caseira que só nossa mãe e avó sabem fazer. 

Logo, ela pode ser servida em diversas ocasiões e ter inúmeros acompanhamentos, como arroz branco, batatas e até mesmo uma salsinha para equilibrar e o melhor de tudo que você vai precisar de ingredientes super baratinhos para fazer. 

Aliás, o tempo de preparo para fazer a Receita de Rabada de Boi é de aproximadamente 50 minutos e serve cerca de 5 convidados.

Ingredientes da Receita de Rabada de Boi

  • 1 kg de rabo de boi 
  • 1 cebola 
  • 4 dentes de alho 
  • 1 tomate 
  • azeite 
  • páprica 
  • 7 batatas pequenas
  • 2 colheres de sal 
  • 1 limão 
  • pimenta do reino 
  • pimenta calabresa 
  • cheiro verde 

Modo de preparo da rabada de boi

  1. Primeiramente, lave bem a carne e deixe por alguns minutos de molho com um pouco de limão. 
  2. Em seguida, pegue uma panela de pressão e coloque o azeite, o alho, a cebola, e o tomate (todos bem picadinhos) e deixe fritar por alguns minutos. 
  3. Logo depois, coloque a carne, o sal, a páprica, a pimenta calabresa e coloque água até cobrir, deixando na pressão por 35 minutos. 
  4. Com isso, abra a panela e adicione as batatas e volte por mais 15 minutos. 

Por fim, finalize com a pimenta do reino e o cheiro verde. 

Dica do HomeIT

Para que sua rabada fique ainda mais completa, você pode adicionar outros ingredientes, como diferentes legumes de sua preferência ou até mesmo outras proteínas também. 

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Trabalha com Revisões e Traduções. Apaixonada por palavras, vê nos livros seu grande ponto de fuga. Fã indiscutível de heavy metal e k-pop. Ama tornados, muay thai, chuva e tatuagens.

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