Rocambole com Geleia; receita perfeita para a sobremesa ou no café

Desfrute de uma explosão de sabor com a Receita de Rocambole com Geleia, um prato que combina a textura leve e fofa do bolo com a doçura intensa da geleia.

Este rocambole é a escolha perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro ou para elevar o café da tarde a um novo patamar de prazer.

Tempo de preparo: 40 minutos (incluindo o tempo de forno)

Porções: 8 porções

Ingredientes

Para a massa:

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo peneirada
• 1 colher de chá de fermento em pó

Para o recheio:

• Geleia de sua preferência (morango, framboesa, ou outra)
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)

Para a montagem:

• Açúcar de confeiteiro para polvilhar
• Pano de prato limpo e úmido para enrolar

Modo de preparo da Receita de Rocambole com Geleia

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
3. Adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó, incorporando delicadamente para não perder a aeração.
4. Despeje a massa em uma assadeira forrada com papel-manteiga, espalhando uniformemente.
5. Asse por aproximadamente 15 minutos, ou até que a massa esteja firme ao toque e levemente dourada.
6. Retire a massa do forno e vire-a sobre um pano de prato úmido.
7. Com cuidado, remova o papel-manteiga e espalhe a geleia escolhida sobre a massa.
8. Com a ajuda do pano de prato, enrole a massa cuidadosamente, formando o rocambole.
9. Deixe o rocambole enrolado no pano por alguns minutos para manter a forma.
10. Transfira o rocambole para um prato de servir.
11. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima, se desejar.

Veja também

Confira outras sobremesas deliciosas para testar em casa:

• Receita de Sorvete de Cajá para aproveitar essa fruta deliciosa
• Receita de Torta Húngara de Maçã: você vai AMAR essa ideia
• Receita de Mud Cake (Bolo Molhadinho) de Chocolate que é a SENSAÇÃO DO MOMENTO

Acompanhe as outras receitas para sempre variar em seu cardápio!