Bolo de Cenoura na Air fryer: fácil de fazer e super barato

A Air fryer não se limitando apenas a “fritar” alimentos sem gordura, e se tornou um item curinga na cozinha, inclusive para fazer uma das receitas mais deliciosas e práticas de bolo de cenoura.

Versátil, o bolo de cenoura pode ser servido com ou sem recheio, e permite uma variedade de coberturas que vão desde a tradicional calda crocante de chocolate, passando pelo brigadeiro, até a inovadora calda de goiabada, pra quem prefere variar um pouco o clássico.

Independente do seu gosto por recheios e caldas, saiba que com o uso da air fryer, será ainda mais fácil e prático assar o seu bolo de cenoura. Confira a seguir a receita e como preparar.

Como fazer bolo de cenoura na Air Fryer

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 cenouras médias
• 2 xícaras de açúcar
• 1 e ½ xícara de óleo
• 2 xícaras de trigo
• 1 colher de fermento

Modo de preparo

A preparação do bolo de cenoura na Airfryer inicia com o processamento das cenouras.

• Corte-as em cubos e as coloque no liquidificador junto com os ovos, o açúcar e o óleo. Bata todos esses ingredientes juntos até que a mistura se torne homogenia e líquida, o que garantirá a uniformidade da textura do bolo.
• Transfira essa mistura líquida para uma tigela;
• O trigo, previamente peneirados, devem ser acrescentados aos poucos na mistura líquida da tigela. Isso é essencial para evitar a formação de grumos e para que a massa cresça adequadamente.
• Por fim, acrescente o fermento em pó, e misture delicadamente.
• Feito isso, transfira a massa para um recipiente compatível com a Airfryer, seja de vidro temperado (específico para ir ao forno), ou uma forma tradicional que caiba dentro da sua air fryer.
• A temperatura em que seu bolo deve ser assado vai depender da potência do seu aparelho, porém, de praxe, usa-se 180º. Asse o bolo por 30 minutos, mas antes de tirá-lo completamente, espete um palito para saber se ele realmente está bem assado.

Por fim, o bolo de cenoura pode ser retirado da Air fryer e, após esfriar, pode ser desenformado e receber a cobertura escolhida.

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