Receita de Bala Baiana para experimentar o gostinho do coco cremoso por dentro em um preparo simples
Para provar um sabor doce e cremoso que você vai amar com certeza, use nossa receita de Bala Baiana. Pode parecer mais rígida do que os doces normais, mas ela é bem suave por dentro.
Com um gostinho cremoso e uma consistência bem agradável, você vai adorar fazer sempre que quiser doces.
Rende 20 a 30 porções e fica pronto em apenas 30 a 40 minutos. Se desejar mais porções, basta duplicar ou aumentar a quantidade de ingredientes.
O que você vai precisar
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de açúcar cristal
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Corante alimentício amarelo
Como fazer a Receita de Bala Baiana
- Em uma panela, misture o leite condensado, o açúcar, a água, a manteiga e o suco de limão. Mexa bem até que tudo esteja incorporado.
- Leve a mistura ao fogo médio, mexendo sempre. A mistura irá começar a borbulhar e engrossar.
- Quando a mistura atingir o ponto de brigadeiro mole (quando você passa uma colher pela panela e o fundo aparece por um instante), adicione algumas gotas de corante alimentício amarelo até obter a cor desejada.
- Continue mexendo a mistura até que ela atinja o ponto de bala dura (quando você pinga um pouco da mistura em um copo com água fria e ela endurece).
- Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga e deixe esfriar completamente antes de cortar em pedaços.
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