Receita de Fígado com Cogumelos. Uma refeição super nutritiva, deliciosa e que não demanda muito tempo

Conheça nossa receita de Fígado com Cogumelos, um sabor que pode parecer polêmico, afinal, nem todo mundo gosta de fígado, mas que acaba por ser uma das melhores opções para sua refeição.

Lembre-se que fígado é saudável e ajuda em várias taxas no nosso organismo, então não se deixe levar pelo possível sabor ruim, porque ele não tem.

Rende 4 porções e fica pronto em apenas 30 minutos. Se desejar mais porções, basta duplicar ou aumentar a quantidade de ingredientes.

O que você vai precisar

Como fazer a receita de Fígado com Cogumelos

1. Tempere as fatias de fígado com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2. Em uma frigideira grande, aqueça 1 colher de sopa de manteiga em fogo médio-alto.
3. Adicione o fígado e frite por cerca de 2 minutos de cada lado ou até que esteja cozido. Retire o fígado da frigideira e reserve.
4. Adicione a outra colher de manteiga na mesma frigideira e adicione as cebolas e os cogumelos. Refogue até que estejam macios.
5. Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.
6. Adicione o vinho branco e deixe ferver por cerca de 2 minutos ou até que o líquido tenha reduzido pela metade.
7. Adicione o caldo de carne e deixe ferver por mais alguns minutos.
8. Coloque o fígado na frigideira com o molho e cozinhe por mais 1 minuto.

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