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Receita de Flan de Iogurte e Frutas Vermelhas, opção leve para ter de sobremesa em qualquer dia da semana

Sabia que o flan é uma sobremesa de origem francesa lá para meados do século XVII? Tão antiga quanto saborosa, nossa receita de Flan de Iogurte e Frutas Vermelhas é uma variante interessante e miscigenada.

O melhor de tudo é mesclar esse sabor incrível em poucos ingredientes que não pesarão no seu bolso, não acha?

Rende 6 porções e fica pronto em apenas 2 horas. Se desejar mais porções, basta duplicar ou aumentar a quantidade de ingredientes.

Receita de Flan de Iogurte e Frutas Vermelhas, opção leve para ter de sobremesa em qualquer dia da semana

O que você vai precisar

  • 500g de iogurte natural
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 1 xícara de frutas vermelhas (morango, framboesa, amora)
  • 1/4 de xícara de água

Como fazer a receita de Flan de Iogurte e Frutas Vermelhas

  1. Em uma panela, misture o leite e o açúcar e leve ao fogo baixo até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
  2. Retire do fogo e adicione a gelatina em pó, misturando bem até que esteja completamente dissolvida.
  3. Adicione o iogurte natural e misture até que esteja bem incorporado.
  4. Despeje a mistura em uma forma de flan ou em seis formas individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
  5. Enquanto isso, prepare a calda de frutas vermelhas: em uma panela, coloque as frutas vermelhas e a água e leve ao fogo médio. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos ou até que as frutas estejam macias e a calda esteja espessa.
  6. Retire a mistura de flan da geladeira e desenforme sobre um prato.
  7. Sirva o flan com a calda de frutas vermelhas por cima.

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