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Receita de Molho Catalina com 9 ingredientes e só bater no liquidificador

Molhos caseiros podem elevar qualquer refeição a um nível totalmente novo de sabor. E um exemplo é esta Receita de Molho Catalina!

Com apenas alguns ingredientes e um liquidificador, você pode preparar este molho saboroso em questão de minutos.

Molho Catalina

O tempo de preparo é curtíssimo: apenas 5 minutos e rende cerca de 1 xícara de molho.

Ingredientes

  • 1/2 xícara de ketchup
  • 1/4 de xícara de açúcar
  • 1/4 de xícara de vinagre de maçã
  • 1/4 de xícara de cebola picada
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de chá de mostarda de Dijon
  • 1/4 de colher de chá de sal
  • 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino
  • 1/2 xícara de óleo vegetal

Modo de preparo da Receita de Molho Catalina

  1. Coloque todos os ingredientes, exceto o óleo vegetal, no liquidificador.
  2. Comece a misturar em velocidade baixa.
  3. Enquanto o liquidificador está funcionando, adicione o óleo vegetal em um fluxo constante e lento até que o molho comece a engrossar e emulsificar. Isso deve levar cerca de 1-2 minutos.
  4. Pare o liquidificador e verifique a consistência. Se o molho estiver muito espesso, você pode adicionar um pouco mais de vinagre para ajustar a acidez e a consistência.
  5. Prove o molho e ajuste o sal e a pimenta conforme desejado.
  6. Transfira o molho para um recipiente hermético ou uma jarra de vidro e leve à geladeira.
  7. Armazene na geladeira e agite antes de usar, se necessário.

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    Trabalha com escrita criativa, revisão e tradução. Fluência em Inglês e atualmente estudando Espanhol. Se formou em Comércio Internacional e Técnico em Marketing, mas está agora realizando o sonho de estudar Biologia. É apaixonada por palavras, natureza, tornados, heavy metal e psicologia forense.

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