Receita de Panzanella (Salada de Pão) é muito fácil e até quem NUNCA fez nada na cozinha pode preparar

A Receita de Panzanella, também conhecida como Salada de Pão, é um prato clássico da culinária italiana que combina sabores frescos e texturas contrastantes de forma deliciosa.

O melhor de tudo é que esta opção é incrivelmente fácil, ideal para quem está dando os primeiros passos na cozinha.

O tempo de preparo é de apenas 20 minutos e rende 4 porções.

Ingredientes

• 4 xícaras de cubos de pão de sua escolha (pode ser pão italiano, rústico ou baguete)
• 2 xícaras de tomates cereja ou tomates picados
• 1 pepino médio, cortado em rodelas finas
• 1 cebola roxa pequena, fatiada
• 1/2 xícara de azeitonas pretas fatiadas
• 1/4 de xícara de folhas de manjericão fresco
• 1/4 de xícara de azeite de oliva extravirgem
• 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo da Receita de Panzanella (Salada de Pão)

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Distribua os cubos de pão em uma assadeira e regue com um pouco de azeite de oliva.
3. Asse o pão no forno por cerca de 10 minutos, ou até que fique dourado e crocante. Reserve.
4. Em uma tigela grande, misture os tomates cereja (ou tomates picados), o pepino, a cebola roxa, as azeitonas e as folhas de manjericão.
5. Adicione os cubos de pão assado à mistura de vegetais.
6. Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva e o vinagre balsâmico.
7. Tempere o molho com sal e pimenta-do-reino a gosto, mexendo bem para incorporar os sabores.
8. Regue a mistura de vegetais, pão e ervas com o molho preparado.
9. Misture tudo delicadamente, garantindo que todos os ingredientes estejam bem envolvidos pelo molho.
10. Deixe a salada descansar por alguns minutos para que os sabores se combinem. Agora, é só servir.

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