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Receita de Queijadinha Cremosa com casquinha crocante para servir sempre que quiser

Tenho certeza que todo mundo conhece queijadinha e as variantes que temos dela: bolos, doces, empadas etc. Hoje trouxemos uma receita de Queijadinha cremosa que ninguém vai escapar de dizer “uau”.

Simples de fazer, prática e comum gostinho tradicional, você vai querer repetir sempre que der, mas lembre-se que ela tem algumas boas calorias e, em excesso, pode fazer mal às suas taxas.

Essa receita rende 12 porções e fica pronta em 30 minutinhos. Se quiser uma quantidade maior, basta fazer com o dobro de ingredientes ou apenas aumentar um pouco.

Receita de Queijadinha Cremosa com casquinha crocante para servir sempre que quiser

O que você vai precisar

  • 200 g de coco ralado;
  • 200 ml de leite de coco;
  • 1 lata de leite condensado;
  • Dois ovos;
  • Meia xícara de chá de queijo parmesão ralado;
  • Uma colher de sopa de margarina.

Como fazer a receita de Queijadinha cremosa

  1. Coloque os ovos em uma tigela e bata bem.
  2. Some o leite condensado e a manteiga, e misture até a massa ficar homogênea.
  3. Adicione o queijo ralado, o coco e o leite de coco, a massa precisa ficar lisinha.
  4. Forre com forminhas de papel as formas de cupcake ou empada e depois despeje a massa, leve para o forno para assar até que fique dourado.
  5. Sirva quando esfriar.

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