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Receita de Requeijão Vegano com Leite de Soja, acompanhamento fácil e gostoso para torradas e pães

Mesmo para quem não é vegano, essa receita de Requeijão Vegano com Leite de Soja agrada bastante, além de ser bem mais barata de fazer do que se usasse leite normal. Versátil e simples de fazer.

Pode ser usada com diversas massas doces ou salgadas, como acompanhamento e muito mais, depende da sua criatividade.

Rende 8 porções e fica pronto em 15 minutinhos apenas. Se desejar mais porções, basta duplicar o conteúdo da receita e ser feliz!

Receita de Requeijão Vegano com Leite de Soja, acompanhamento fácil e gostoso para torradas e pães

O que você vai precisar

  • 2 xícaras de leite de soja
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de vinagre de cidra
  • 1/4 xícara de nozes picadas

Como fazer a Receita de Requeijão Vegano com Leite de Soja

  1. Em uma panela média, misture o leite de soja e o amido de milho.
  2. Leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente até a mistura engrossar, cerca de 5 a 7 minutos.
  3. Adicione o azeite, o sal e o vinagre de cidra e continue mexendo por mais 2 minutos.
  4. Retire a panela do fogo e deixe esfriar por 5 minutos.
  5. Adicione as nozes picadas e misture bem.
  6. Transfira a mistura para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que esteja firme.

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