Receita de Sorvete de Laranja para esses dias de calorão

Em dias de calor intenso, não há nada mais revigorante do que uma Receita de Sorvete de Laranja caseiro para refrescar o paladar.

Esta receita simples e deliciosa combina a doçura cítrica da laranja com a cremosidade irresistível do sorvete, proporcionando uma experiência gelada que encanta a todos.

Tempo de preparo: 15 minutos (excluindo o tempo de congelamento)

Porções: cerca de 6 porções

Ingredientes

• 4 a 5 laranjas grandes, preferencialmente orgânicas
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de creme de leite fresco
• 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
• Pitada de sal

Modo de preparo da Receita de Sorvete de Laranja

1. Esprema as laranjas para obter o suco fresco. Coe para remover polpas e sementes, resultando em aproximadamente 2 xícaras de suco.
2. Em uma tigela, misture o suco de laranja e o açúcar. Mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
3. Em outra tigela, bata o creme de leite até atingir picos médios. Adicione o extrato de baunilha (se estiver usando) e uma pitada de sal.
4. Delicadamente, incorpore a mistura de suco de laranja à mistura de creme de leite. Certifique-se de não perder a leveza.
5. Transfira a mistura para um recipiente próprio para sorvete e leve ao congelador.
6. A cada 30 minutos, mexa o sorvete com uma colher para evitar a formação de cristais de gelo.
7. Repita esse processo por 3 a 4 horas, ou até o sorvete atingir a consistência desejada.
8. Retire o sorvete do congelador alguns minutos antes de servir para facilitar a colherada.

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