Sorvete de Banana e Maracujá: a receita perfeita para quem não come carboidratos

O Sorvete de Banana e Maracujá é uma sobremesa deliciosa e saudável que não contém carboidratos refinados, sendo uma ótima opção para quem deseja manter uma dieta com restrição de carboidratos.

Além disso, é super fácil de preparar!

O tempo de preparo é de apenas 10 minutos (mais o tempo de congelamento) e rende 4 porções.

Ingredientes

• 4 bananas maduras
• Polpa de 4 maracujás maduros
• Suco de 1 limão
• 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
• Sementes de maracujá para decorar (opcional)

Modo de preparo da Receita de Sorvete de Banana e Maracujá

1. Descasque as bananas maduras e corte-as em rodelas. Coloque as rodelas de banana em um recipiente hermético e leve ao freezer por 2-3 horas, ou até que estejam congeladas.
2. Enquanto as bananas estão congelando, corte os maracujás ao meio e retire a polpa com uma colher. Reserve a polpa em uma tigela.
3. Após o tempo de congelamento das bananas, coloque-as no processador de alimentos ou liquidificador.
4. Adicione a polpa de maracujá, o suco de limão e o extrato de baunilha (se estiver usando) às bananas congeladas.
5. Processe a mistura até que fique completamente lisa e cremosa, sem pedaços de banana.
6. Transfira o sorvete para um recipiente hermético e leve-o de volta ao freezer por mais 1 hora para firmar um pouco mais.
7. Na hora de servir, retire o sorvete do freezer por alguns minutos antes para facilitar a colheragem.
8. Sirva em taças, decorado com sementes de maracujá, se desejar.

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