Receita de Torta de Bacon e Milho para servir com um delicioso café

Se você está em busca de uma combinação irresistível de sabores para servir com o seu café, a Receita de Torta de Bacon e Milho é a ideal.

Com uma massa crocante e um recheio reconfortante, essa torta é ideal para qualquer ocasião.

O tempo de preparo é de aproximadamente 1 hora e 15 minutos e rende 8 porções.

Ingredientes

Para a massa:

• 1 e 1/4 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
• 3-4 colheres de sopa de água gelada

Para o recheio:

• 200g de bacon, cortado em pedaços pequenos
• 1 cebola média, picada
• 1 xícara de milho (pode ser fresco, congelado ou enlatado)
• 1 xícara de creme de leite
• 3 ovos
• 1 xícara de queijo cheddar ralado
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada para decorar (opcional)

Modo de preparo da Receita de Torta de Bacon e Milho

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
2. Adicione a manteiga gelada e use um cortador de massa ou os dedos para misturar até que a mistura se assemelhe a migalhas grossas.
3. Adicione a água gelada, uma colher de sopa de cada vez, e misture até que a massa comece a se unir.
4. Forme a massa em uma bola, cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
5. Preaqueça o forno a 180°C.
6. Em uma frigideira grande, cozinhe o bacon em fogo médio até que fique crocante. Retire o bacon da frigideira e coloque-o sobre papel toalha para escorrer o excesso de gordura.
7. Na mesma frigideira, na gordura do bacon, refogue a cebola até que fique macia e dourada.
8. Em uma tigela, misture o bacon cozido, a cebola refogada, o milho, o creme de leite, os ovos batidos, metade do queijo cheddar, o sal e a pimenta.
9. Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta.
10. Despeje o recheio sobre a massa.
11. Leve a torta ao forno preaquecido por 35 a 40 minutos, ou até que o recheio esteja firme e a superfície esteja dourada.
12. Nos últimos 10 minutos de cozimento, polvilhe o restante do queijo cheddar ralado sobre a torta para gratinar.
13. Retire a torta do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar. Decore com salsinha picada, se desejar.

Veja também

Já publicamos outras tortas para todos os gostos. Olha só estes exemplos:

• Receita de Torta Recheada com Carne Moída e Cenoura de liquidificador e que você não vai seguir outra receita (nunca mais)
• Receita de Torta de Sorvete com Creme de Avelã para fazer em casa e deixar a família toda satisfeita
• Receita de Torta de Alho com Brócolis: é só bater no liquidificador e colocar no forno
• Receita de Torta de Sardinha. Vovó me ensinou desse jeito e adorei!

Acompanhe as outras receitas para sempre variar em seu cardápio!