Receita de Bolo de Massa Folhada com Calda de Caramelo: ficou fofinho e todos aqui de casa AMARAM

Uma verdadeira delícia que combina a textura crocante e folhada da massa com a doçura irresistível do caramelo. Esta é a Receita de Bolo de Massa Folhada com Calda de Caramelo!

Uma sobremesa que vai deixar todos em casa apaixonados pelo sabor e pela fofura deste bolo.

O tempo de preparo é de 1 hora e rende aproximadamente 10 porções.

Ingredientes

Para o bolo:

• 1 pacote de massa folhada pronta (aproximadamente 400g)
• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a calda de caramelo:

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1/2 xícara de creme de leite (pode ser creme de leite fresco ou de lata)
• Uma pitada de sal

Modo de preparo da Receita de Bolo de Massa Folhada com Calda de Caramelo

Para o bolo:

1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda com manteiga e forre o fundo com papel-manteiga.
2. Abra a massa folhada e forre o fundo e as laterais da forma, deixando as bordas da massa caírem sobre os lados.
3. Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura leve e fofa.
4. Adicione a farinha de trigo e continue batendo até que esteja bem incorporada.
5. Misture o leite e a essência de baunilha.
6. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
7. Despeje a massa na forma sobre a massa folhada.
8. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
9. Retire do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar.

Para a calda de caramelo:

1. Em uma panela, adicione o açúcar e a água. Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar se dissolva.
2. Continue cozinhando, sem mexer, até que a mistura adquira uma cor âmbar dourada.
3. Retire a panela do fogo e com cuidado adicione o creme de leite, mexendo vigorosamente até que a calda esteja homogênea.
4. Adicione uma pitada de sal e misture bem.
5. Deixe a calda de caramelo esfriar um pouco.
6. Desenforme o bolo em um prato de servir e regue com a calda de caramelo por cima.
7. Sirva enquanto continua morno, aproveitando a combinação perfeita de texturas e sabores.

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