Receita de Cocada de Travessa é uma DELÍCIA e até quem NUNCA fez nada na cozinha pode preparar

A Receita de Cocada de Travessa é uma sobremesa brasileira clássica que combina a doçura do coco com a cremosidade do leite condensado.

Esta receita é tão simples que até mesmo os iniciantes podem surpreender seus paladares com essa delícia.

O tempo de preparo é de aproximadamente 30 minutos (mais tempo de resfriamento) e rende 8 porções.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
• 200g de coco ralado (pode ser coco fresco ou desidratado)
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Coco ralado extra para decorar (opcional)

Modo de preparo da Receita de Cocada de Travessa

1. Em uma panela, adicione o leite condensado, o leite, o coco ralado, o açúcar e a manteiga.
2. Leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente.
3. Cozinhe a mistura, mexendo, até que comece a desgrudar do fundo da panela. Isso pode levar cerca de 15-20 minutos.
4. Quando a cocada estiver pronta, desligue o fogo.
5. Transfira a cocada para uma travessa ou refratário.
6. Deixe a cocada esfriar à temperatura ambiente por alguns minutos e depois leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
7. Após resfriada e firme, você pode cortar a cocada em pedaços quadrados e decorar com coco ralado extra, se desejar.
8. Armazene as sobras de cocada na geladeira, cobertas, por até 3-4 dias.

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