Receita de Lombo à Mineira: você não vai RESISTIR a essa delícia para seu almoço

Tem coisa melhor do que uma carne macia e bem cheirosa para acrescentar os melhores sentimentos ao seu almoço? Pois essa receita de Lombo à Mineira tem tudo isso e muito mais.

É simplesmente impossível não amar esse prato típico da culinária mineira, além de ser realmente fácil de fazer.

Essa receita rende 6 a 8 porções e fica pronta em apenas 2 horas. Se desejar mais porções, basta duplicar a quantidade de ingredientes e ser feliz!

O que você vai precisar

Como fazer a receita de Lombo à Mineira:

1. Tempere o lombo com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure o lombo de todos os lados. Reserve.
3. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
4. Adicione o vinagre, o açúcar, a pimenta dedo-de-moça, o louro e a água. Misture tudo.
5. Acrescente o lombo à panela, tampe-a e deixe cozinhar por cerca de 1 hora na pressão.
6. Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
7. Abra a panela, retire o lombo e coloque-o em uma travessa.
8. Coe o molho que sobrou na panela e despeje-o sobre o lombo.
9. Finalize com cheiro-verde picado por cima.

Veja também

O seu almoço nunca mais vai ser monótono depois disso, e nós temos algumas outras opções por aqui. Alguns exemplos para facilitar sua procura:

• Receita de Almôndegas de Ovos
• Receita de Arroz de Galinha Caipira com Palmito
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