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Receita de Maçã do Amor. É até difícil de acreditar como é feita essa sobremesa!

Receita de Maçã do Amor pra você aproveitar em qualquer ocasião, principalmente na festa junina, que é onde ela é mais conhecida. Ainda que o período possa estar distante, mas é uma ótima sobremesa para servir às crianças.

Mata a saudade dos joguinhos juninos e das comemorações na escola, se quiser, ainda pode servir doces típicos, ou simplesmente aproveitar essa receita como sobremesa de domingo.

Rende 12 porções e fica pronta em 30 minutos. Se precisar de mais porções, basta duplicar os ingredientes da receita.

Receita de Maçã do Amor. É até difícil de acreditar como é feita essa sobremesa!

O que você vai precisar

  • 1 kg de açúcar
  • 500 ml de água
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • corante vermelho (pó ou líquido)
  • 12 maçãs (pequenas ou médias)
  • palitos de sorvete

Como fazer a Receita de Maçã do Amor

  1. Maçãs: Lave e seque as maçãs. Espete-as com 1 ou 2 palitos (ajudará na firmeza na hora de caramelizar). Unte formas de alumínio (pode ser de bolo) com óleo, bem pouco.
  2. Calda: Coloque todos os ingredientes dentro de uma panela. Misture/mexa apenas a panela, não use nenhum tipo de colher.
  3. Quando ferver, mude o fogo para médio e mantenha por aproximadamente 25 minutos.
  4. Mergulhe a ponta de um palito de sorvete na calda e pingue na forma em segundos.
  5. Pressione com o dedo (ela amassará) e solte sobre a forma; se ela fizer barulho de sólida, desligue imediatamente e comece o processo de mergulhar as maçãs e colocá-las sobre a forma previamente untada.
  6. A calda vai endurecendo com o tempo, então faça o processo de maneira rápida.
  7. Sirva quando desejar.

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