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Receita de Mini Bomba de Creme. Doce bonito, gostoso e muito fácil de fazer

Hoje trouxemos uma receita de Mini Bomba de creme para adocicar sua vida e suas sobremesas.

Apesar de muito gostosa, é importante lembrar que receitas desse tipo devem ser feitas com certa moderação, já que o potencial calórico dela é bem alto.

Essa receita demora uma hora e meia para ficar pronta e rende 8 porções. Todos os ingredientes são bem simples de encontrar na sua cozinha e em qualquer mercadinho por perto.

Receita de Mini Bomba de Creme. Doce bonito, gostoso e muito fácil de fazer

O que você vai precisar

  • 7 colheres de sopa de manteiga
  • 1 xícara de chá de água
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de chá de leite condensado
  • 2 xícaras de chá de creme de leite
  • 3 gemas
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 2 xícaras de chá de chocolate meio amargo picado
  • 1 ovo batido para pincelar
  • Manteiga e farinha de trigo para untar e afarinhar a assadeira

Como fazer a receita de Mini Bomba de creme

  1. Derreta a manteiga numa panela e junte água aos poucos com a farinha de trigo.
  2. Deixe cozinhar no fogo médio até ficar homogêneo, sem parar de mexer, até a massa soltar no fundo da panela.
  3. Retire do fogo e deixe que esfrie.
  4. Junte os ovos, misture bem e coloque num saco de confeitar.
  5. Molde as bombinhas em uma assadeira untada e afarinhada, pincele com o ovo batido e leve para assar no forno preaquecido a 150 °C por cerca de 40 minutos ou até que fique douradas.

Para o recheio

  1. Misture o leite condensado, creme de leite, gemas essências de baunilha. Mexa sempre, deixe apurar no fogo médio por 15 minutos ou até que engrosse.
  2. Derreta o chocolate em banho-maria e despeje no creme. Misture até que fique homogêneo.
  3. Deixe esfriar e recheie as bombas em seguida.

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