Receita de Omelete de Tomate e Abobrinha para um café da manhã nutritivo apressado

Para quem tem uma rotina puxada ou quer começar o dia com mais energia, use nossa receita de Omelete de Tomate e Abobrinha para facilitar e acrescentar alguns nutrientes em cada refeição.

Seu café da manhã não será mais o mesmo todos os dias. Chega de omeletes entediantes!

Essa receita rende 1 omelete e fica pronta em apenas 15 minutos. Se desejar mais porções, basta duplicar a quantidade de ingredientes e ser feliz!

O que você vai precisar

• 2 ovos
• 1 tomate médio, picado
• 1/2 abobrinha média, picada
• 1/4 de cebola média, picada
• 2 colheres de sopa de queijo ralado (opcional)
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de azeite de oliva 

Como fazer a receita de Omelete de Tomate e Abobrinha

1. Em uma tigela, bata os ovos com um garfo até ficarem bem misturados. Tempere com sal e pimenta a gosto.
2. Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
3. Adicione a cebola picada à frigideira e refogue por alguns minutos, até ficar macia e levemente dourada.
4. Adicione a abobrinha picada à frigideira e refogue por mais alguns minutos, até ficar macia.
5. Em seguida, adicione o tomate picado à frigideira e cozinhe por mais alguns minutos, até que o tomate comece a amolecer.
6. Despeje os ovos batidos sobre os legumes na frigideira. Deixe cozinhar em fogo médio-baixo por alguns minutos, até que a parte de baixo esteja firme.
7. Se desejar, polvilhe o queijo ralado por cima do omelete.
8. Com a ajuda de uma espátula, dobre a omelete ao meio, formando uma meia-lua.
9. Cozinhe por mais alguns minutos, até que a omelete esteja completamente cozido.
10. Retire da frigideira e sirva imediatamente. 

Veja também

Opções de café da manhã bem nutritivas temos por aqui, e aos montes. Alguns exemplos para facilitar sua procura:

• Receita de Omelete de Cogumelos
• Receita de Omelete de Carne Moída
• Receita de Sanduíche de Omelete

O Home It tem muito mais a oferecer, explore nosso site o quanto desejar.