Receita de Omelete de Cogumelos, perfeita para uma café da manhã super rápido e cheio de sabor
Se você sofre há um bom tempo com o mesmo café da manhã e agora quer variar, use essa nossa receita de Omelete de Cogumelos. Para veganos e não veganos, é uma delícia independente do paladar.
O melhor de tudo é que é simples de fazer, rapidinho e não suja muita coisa, então você pode começar seu dia com tranquilidade.
Rende 2 porções e fica pronto em apenas 20 minutos. Se desejar mais porções, basta duplicar ou aumentar a quantidade de ingredientes.
O que você vai precisar
- 4 ovos
- 1/4 xícara de leite
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 xícara de cogumelos fatiados
- 1/4 xícara de cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1/4 xícara de queijo ralado (opcional)
- Salsa picada para decorar (opcional)
Como fazer a Receita de Omelete de Cogumelos
- Em uma tigela, bata os ovos, o leite, o sal e a pimenta até ficar homogêneo.
- Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite em fogo médio-alto.
- Adicione os cogumelos, a cebola e o alho na frigideira e cozinhe até que os cogumelos estejam macios e a cebola esteja translúcida, cerca de 5-7 minutos.
- Despeje a mistura de ovos sobre os cogumelos e mexa delicadamente com uma espátula.
- Cozinhe até que os ovos estejam firmes e a parte superior da omelete esteja levemente dourada, cerca de 5-7 minutos.
- Se estiver usando, adicione o queijo ralado e deixe derreter.
- Dobre a omelete ao meio com a ajuda da espátula e deixe cozinhar por mais 1-2 minutos.
- Sirva quente, decorado com salsa picada, se desejar.
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