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Receita de Omelete de Cogumelos, perfeita para uma café da manhã super rápido e cheio de sabor

Se você sofre há um bom tempo com o mesmo café da manhã e agora quer variar, use essa nossa receita de Omelete de Cogumelos. Para veganos e não veganos, é uma delícia independente do paladar.

O melhor de tudo é que é simples de fazer, rapidinho e não suja muita coisa, então você pode começar seu dia com tranquilidade.

Rende 2 porções e fica pronto em apenas 20 minutos. Se desejar mais porções, basta duplicar ou aumentar a quantidade de ingredientes.

Receita de Omelete de Cogumelos, perfeita para uma café da manhã super rápido e cheio de sabor

O que você vai precisar

  • 4 ovos
  • 1/4 xícara de leite
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1/2 xícara de cogumelos fatiados
  • 1/4 xícara de cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1/4 xícara de queijo ralado (opcional)
  • Salsa picada para decorar (opcional)

Como fazer a Receita de Omelete de Cogumelos

  1. Em uma tigela, bata os ovos, o leite, o sal e a pimenta até ficar homogêneo.
  2. Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite em fogo médio-alto.
  3. Adicione os cogumelos, a cebola e o alho na frigideira e cozinhe até que os cogumelos estejam macios e a cebola esteja translúcida, cerca de 5-7 minutos.
  4. Despeje a mistura de ovos sobre os cogumelos e mexa delicadamente com uma espátula.
  5. Cozinhe até que os ovos estejam firmes e a parte superior da omelete esteja levemente dourada, cerca de 5-7 minutos.
  6. Se estiver usando, adicione o queijo ralado e deixe derreter.
  7. Dobre a omelete ao meio com a ajuda da espátula e deixe cozinhar por mais 1-2 minutos.
  8. Sirva quente, decorado com salsa picada, se desejar.

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