Receita de Tortellini com Molho de Tomate, macarrão italiano clássico versátil e MUITO DELICIOSO

Procurando uma opção de almoço bem criativa e cheia de sabor? Use essa receita de Tortellini com Molho de Tomate, um clássico da culinária italiana que você facilmente pode reproduzir na sua cozinha.

Simples, rápido e delicioso, existe coisa melhor? Ainda mais: é bem econômico de fazer e pode ser servido com muitos acompanhamentos diferentes.

Essa receita rende 4 porções e fica pronta em apenas 30 minutos. Se desejar mais porções, basta duplicar a quantidade de ingredientes e ser feliz!

O que você vai precisar

• 500g de tortellini recheado com queijo ou carne
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 latas de tomate pelado
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sal e pimenta a gosto
• Folhas de manjericão fresco para finalizar
• Queijo parmesão ralado para finalizar 

Como fazer a receita de Tortellini com Molho de Tomate

1. Em uma panela grande, coloque água para ferver e cozinhe o tortellini conforme as instruções da embalagem.
2. Em outra panela, aqueça o azeite e a manteiga em fogo médio.
3. Adicione a cebola picada e refogue até que esteja macia e dourada.
4. Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto.
5. Acrescente as latas de tomate pelado e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, até que o molho de tomate engrosse.
6. Tempere o molho com sal e pimenta a gosto.
7. Quando o tortellini estiver cozido, escorra a água e coloque o macarrão na panela com o molho de tomate. Misture bem para que os tortellinis fiquem cobertos com o molho.
8. Sirva quente, finalizando com folhas de manjericão fresco e queijo parmesão ralado a gosto. 

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