5 receitas rápidas para almoço de Dia dos Pais e surpreender seu velho

Está chegando o Dia dos Pais, uma data especial para homenagear aquele que sempre esteve ao nosso lado, então, que tal sair do comum e preparar receitas especiais para surpreender o seu velho?

Para te ajudar, nós reunimos cinco receitas rápidas e irresistíveis para tornar esse dia ainda mais especial. Com essas opções saborosas e fáceis de fazer, você não só agradará o paladar do seu pai, como também ganhará muitos elogios. Confira!

Carne de Porco Assada com Batatas

Carne de porco assada é um clássico para agradar toda a família:

Ingredientes:

• 1 kg de carne de porco (picanha, lombo ou pernil)
• 1 kg de batatas
• 4 dentes de alho picados
• Suco de 1 limão
• 4 colheres de sopa de azeite
• Sal, pimenta e temperos a gosto

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Tempere a carne de porco com alho picado, suco de limão, sal, pimenta e outros temperos de sua preferência. Deixe marinar por cerca de 30 minutos.
3. Em uma assadeira, coloque a carne de porco e as batatas descascadas e cortadas em pedaços.
4. Regue a carne e as batatas com azeite e leve ao forno por aproximadamente 1 hora, ou até que a carne esteja dourada e as batatas estejam macias.
5. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar a carne.
6. Sirva a carne de porco assada com as batatas e uma salada verde fresca.

Saboroso Filé de Picanha ao Molho de Mostarda

Uma das receitas de Dia dos Pais mais saborosas para se preparar para toda a família é esse delicioso filé de picanha.

Ingredientes:

• 500g de filé de picanha
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de mel
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a mostarda, o mel, o sal e a pimenta.
2. Espalhe a mistura sobre o filé de picanha, garantindo que todos os lados estejam bem temperados.
3. Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto e grelhe o filé de picanha por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, ou até atingir o ponto de sua preferência.
4. Retire o filé da frigideira e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar em fatias.
5. Sirva acompanhado de arroz branco soltinho e legumes grelhados.

Suave Salmão ao Molho de Maracujá

E para os pais que amam peixe, uma das receitas mais sensacionais para o Dia dos pais é, com certeza, o salmão ao molho de maracujá que é mais simples de fazer do que você imagina:

Ingredientes:

• 4 filés de salmão
• Suco de 2 maracujás
• 2 colheres de sopa de mel
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Tempere os filés de salmão com sal e pimenta a gosto.
2. Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio.
3. Adicione o suco de maracujá e o mel à frigideira e mexa bem até obter um molho homogêneo.
4. Acrescente os filés de salmão à frigideira e cozinhe por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos.
5. Sirva o salmão regado com o molho de maracujá e acompanhado de legumes cozidos no vapor.

Deliciosa Lasanha de Frango com Molho Branco

E que tal baratear o almoço e optar pelo frango como a carne principal? Confira essa receita incrível de lasanha:

Ingredientes:

• 300g de massa para lasanha pré-cozida
• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 2 xícaras de molho branco
• 1 xícara de queijo muçarela ralado
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• Sal, pimenta e temperos a gosto

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em um refratário, coloque uma camada de molho branco no fundo.
3. Em seguida, faça uma camada de massa para lasanha pré-cozida.
4. Adicione uma camada de frango desfiado e tempere com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência.
5. Repita as camadas até finalizar os ingredientes, finalizando com uma camada de molho branco.
6. Polvilhe queijo muçarela e queijo parmesão ralados sobre a última camada de molho.
7. Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que a lasanha esteja dourada e borbulhante.
8. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Irresistível Mousse de Chocolate com Café

E para encerrar suas receitas para o almoço de Dia dos Pais, é claro que não poderia faltar uma deliciosa sobremesa, certo?

Ingredientes:

• 200g de chocolate meio amargo
• 1 lata de creme de leite
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de café solúvel
• 4 ovos
• Raspas de chocolate para decorar

Modo de preparo:

1. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas e reserve.
2. Em uma tigela, misture o creme de leite, o açúcar e o café solúvel até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione os ovos à mistura e bata bem até incorporar todos os ingredientes.
4. Acrescente o chocolate derretido à mistura e misture novamente.
5. Divida a mousse em taças individuais ou em um refratário e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
6. Antes de servir, decore com raspas de chocolate e sirva gelado.