Receita de Frango com Molho de Gorgonzola: tão gostoso que você nunca mais vai seguir outra receita

Prepare-se para uma explosão de sabores com esta incrível Receita de Frango com Molho de Gorgonzola.

O irresistível molho cremoso de queijo Gorgonzola eleva este prato a um nível completamente novo de sabor e sofisticação.

O preparo demora aproximadamente 30 minutos e rende 4 porções.

Ingredientes

• 4 filés de peito de frango
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de creme de leite
• 100g de queijo gorgonzola (ou a gosto), despedaçado
• 1/2 xícara de caldo de galinha
• Salsa fresca picada para decorar

Modo de preparo da Receita de Frango com Molho de Gorgonzola

1. Tempere os filés de peito de frango com sal e pimenta dos dois lados.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto. Adicione os filés de frango e cozinhe por cerca de 6-7 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por completo. Retire os filés da frigideira e reserve.
3. Na mesma frigideira, adicione um pouco mais de azeite, se necessário, e refogue a cebola até que fique macia e translúcida.
4. Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, até liberar seu aroma.
5. Reduza o fogo para médio-baixo e acrescente o creme de leite à frigideira, mexendo para combinar com a cebola e o alho.
6. Adicione o queijo gorgonzola despedaçado ao creme de leite, mexendo até que o queijo derreta e o molho fique cremoso e homogêneo.
7. Gradualmente, adicione o caldo de galinha à mistura de queijo e creme, mexendo para incorporar.
8. Coloque os filés de frango de volta à frigideira, cobrindo-os com o molho de gorgonzola. Cozinhe por mais alguns minutos, permitindo que o frango absorva os sabores do molho.
9. Ao servir, coloque os filés de frango em pratos individuais e regue generosamente com o molho de gorgonzola. Polvilhe salsa fresca picada por cima como decoração.
10. Acompanhe com acompanhamentos de sua escolha, como arroz, batatas ou legumes cozidos no vapor.

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