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Receita de Lombo com Batatas. O preparo é simples e o resultado será MUITO suculento!

Use nossa receita de Lombo com Batatas para o almoço perfeito. A combinação traz praticidade e sabor numa só receita e vai conquistar todo mundo só pelo estômago, ainda duvida?

Use sempre que precisar de um prato especial para ocasiões importantes, onde receitas tradicionais não vão funcionar.

Rende 6 porções e fica pronto em apenas duas horas. Se desejar mais porções, basta duplicar ou aumentar a quantidade de ingredientes.

Receita de Lombo com Batatas. O preparo é simples e o resultado será MUITO suculento!

O que você vai precisar

  • 1kg de lombo suíno
  • 1kg de batatas
  • 2 cebolas grandes, fatiadas
  • 4 dentes de alho, picados
  • 1/2 xícara de vinho branco seco
  • 1/2 xícara de água
  • 1 colher de sopa de alecrim fresco
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite de oliva

Como fazer a Receita de Lombo com Batatas

  1. Descasque e corte as batatas em rodelas grossas.
  2. Tempere o lombo com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  3. Aqueça um pouco de azeite em uma panela grande e doure o lombo de todos os lados. Reserve.
  4. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
  5. Adicione o vinho branco e deixe ferver por alguns minutos.
  6. Adicione a água e o alecrim e misture bem.
  7. Adicione as batatas na panela e tempere com sal e pimenta a gosto.
  8. Coloque o lombo sobre as batatas e cubra a panela com uma tampa.
  9. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que o lombo esteja macio e as batatas cozidas. Se necessário, adicione mais água durante o cozimento.
  10. Sirva quente, acompanhado das batatas e do molho da panela.

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