Receita de Molho de Tomate Rápido para Pizza que você PRECISA saber fazer

Eleve o sabor das suas pizzas com esta Receita de Molho de Tomate Rápido para Pizza que você PRECISA saber fazer.

Com ingredientes simples e um tempo de preparo mínimo, este molho adiciona um toque caseiro e irresistível às suas criações de pizza.

Tempo de preparo: aproximadamente 30 minutos

Porções: 2 a 3 pizzas médias

Ingredientes

• 800g de tomates maduros, sem pele e sem sementes, picados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 4 dentes de alho, picados
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de chá de orégano seco
• 1 folha de louro
• 1 pitada de pimenta-vermelha em flocos (opcional, para um toque picante)

Modo de preparo da Receita de Molho de Tomate Rápido para Pizza

1. Retire a pele e as sementes dos tomates e pique-os em pedaços pequenos.
2. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
3. Adicione o alho picado e refogue até ficar dourado e aromático.
4. Adicione os tomates picados à panela.
5. Acrescente o açúcar, o sal, a pimenta-do-reino, o orégano, a folha de louro e, se desejar, a pimenta-vermelha em flocos.
6. Cozinhe em fogo médio por cerca de 15-20 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o molho reduza e atinja a consistência desejada.
7. Retire a folha de louro.
8. Se preferir um molho mais liso, utilize um mixer de mão para triturar os tomates até obter a consistência desejada.
9. Espalhe generosamente o molho sobre a massa da pizza antes de adicionar os demais ingredientes.

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